店舗情報

台湾で生まれ育ち、子供の頃家族旅行で初めて日本に来ました。その時から好印象で大学生の時に留学で改めて来日しました。

元々日本は好きでしたが、実際に日本の文化や人、日本食に触れることでもっと好きになり、大学卒業後はそのまま日本で就職しました。

仕事の関係で2016年頃初めて伊東市に来ました。その頃伊豆半島には本格的な台湾料理の店が少なく、私が生まれて育った台湾の料理を伊東の方たちに食べてほしいという気持ちが生まれ、幼い頃から持っていた”お店を持つ”という夢と同じ台湾出身である妻が私の背中を押してくれ、2021年12月に「厨房 華楽」を開店することができました。

タピオカミルクをはじめ、台湾カステラやルーロー飯など、日本でもブームになった料理がたくさん楽しめるお店となっています。

近くに観光地もたくさんあるので、近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

そして、これからも親切にしてくれる地元の方々に恩返ししながら、伊東市をもっと盛り上げていきたいと思います。